Aviso Aviso
A causa delle misure che pian piano si stanno adottando per gestire il Coronavirus, molti eventi ed attività programmate stanno subendo modifiche o cancellazioni, pertanto, si consiglia di riconfermare qualsiasi contenuto pubblicato su questo sito web.
Da vedere e fare

Giornate gastronomiche dedicate alla selvaggina

Feste, tradizioni e appuntamenti di interesse / Manifestazione gastronomica

Multimedia

Giornate  gastronomiche dedicate alla selvaggina
Giornate  gastronomiche dedicate alla selvaggina

Avvertenza

CORONAVIRUS: La información de este portal que contiene fechas y horarios ha sufrido cambios. Se aconseja reconfirmar cualquier información con los gestores.


Con l'arrivo dell'autunno, la caccia diventa uno dei principali richiami dei Pirenei occidentali della Navarra. Per gli appassionati a questo sport e gli amanti della buona tavola i mesi di ottobre e novembre sono un appuntamento da non mancare.

Le località della valle di Baztán, Malerreka, Cinco Villas, Bertizarana e Xareta offrono squisiti e appetitosi menù elaborati con la selvaggina di stagione. Le ricette più tradizionali sono rivisitate anche dall'alta cucina per soddisfare tutti i palati e tutte le tasche. È un'iniziativa organizzata ogni anno dal Consorzio turistico di Bertiz.

L'offerta turistica della zona è completata dalle visite guidate alle palomeras di Etxalar, dove si conserva tuttora la tradizione centenaria della caccia dei colombacci con le reti. Nel corso della visita sono spiegati tutti i segreti, i metodi e le origini di questa modalità di caccia. Le palomeras sono situate sul valico esistente tra i monti Larun e Peña Plata, tra Etxalar e la località francese di Sara, nonché sulle pendici del monte Iarmendi. Si tratta di torri piuttosto alte dalle quali i cacciatori agitano le loro palette per spaventare gli uccelli e spingerli verso le reti.

Luogo

Orari, date e prezzi orientativi. Si consiglia di confermare con il responsabile.

Informazioni pratiche

  • Zona I Pirenei
  • Link interessanti
  • Telefono 948592323
  • E-mail info@baztan-bidasoa.com
  • Tipo Manifestazione gastronomica
  • Data
    • 11/10/2019 - 01/12/2019
      2020 da confermare.