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Bodega
Bodega ubicada en el valle de Yerri, en pleno Camino de Santiago. De hecho, el paso de peregrinos se produce por la propia parcela de la bodega.
El edificio, de hormigón, estilo contemporáneo y parcialmente enterrado, se integra en un entorno natural rodeado de un bosque de robles, campos de cereal y viñedo.

La elaboración de vinos se realiza en dos niveles: en el superior la uva fermenta en depósitos de acero inoxidable con pistones de bazuqueo y en el inferior se sitúan los depósitos de hormigón a los que se trasiegan los vinos por gravedad. Cuentan con vinos envejecidos en barricas de roble francés de 300 litros.

Sapevi che...?

Como homenaje a la ruta jacobea, el edificio cuenta con un gran lucernario frontal que por la noche se ilumina rememorando la antigua costumbre de las iglesias que iluminaban sus torres para orientar a los peregrinos.

Luogo

Orari, date e prezzi orientativi. Si consiglia di confermare con il responsabile.

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