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Giornata della Cuajada

Feste, tradizioni e appuntamenti di interesse / Giorno tematico, Manifestazione gastronomica

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Giornata della Cuajada - Cuajada en el kaiku
icono pie de fotoCuajada en el kaiku
Giornata della Cuajada - Artesano de kaikus (Ultzama)
icono pie de fotoArtesano de kaikus (Ultzama)
Giornata della Cuajada - Degustación popular Día de la Cuajada (Ultzama)
icono pie de fotoDegustación popular Día de la Cuajada (Ultzama)
Giornata della Cuajada - Demostración esquileo de ovejas (Ultzama)
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Cuajada en el kaiku La valle di Ultzama rende omaggio alla propria ambasciatrice: la cuajada (cagliata), mamia in euskera. I verdi pascoli della zona e il retrogusto di bruciato conferitole dalla pietra calda con cui viene elaborata dai pastori hanno reso la cuajada dell'Ultzama un dolce imprescindibile dal sapore speciale.

Godetevi i mestieri di una volta con le dimostrazioni della mungitura e della tosatura delle pecore, sfruttate l-'occasione per imparare da mani esperte a preparare questo singolare dolce e, soprattutto, non perdetevi la tradizionale degustazione.

Luogo

Orari, date e prezzi orientativi. Si consiglia di confermare con il responsabile.

Informazioni pratiche

  • Località LARRAINTZAR
  • Zona I Pirenei
  • Sito Web
  • Telefono 948305115
  • E-mail ayuntamiento@ultzama.es
  • Tipo Giorno tematico, Manifestazione gastronomica
  • Data
    • 09/06/2019
      2021 da confermare.
  • Observaciones fechas Este año se celebra en la localidad de Larraintzar