
La finca Cantera de Santa Ana se encuentra en un lugar privilegiado conocido como el
"Monte de las viñas".
Nos esforzamos por una viticultura de calidad, apasionada y responsable. Nuestra
producción es limitada ya que elaboramos exclusivamente las uvas de la finca: Chardonnay, Syrah, Garnacha tinta, Merlot y Cabernet sauvignon.
Poda en verde, aclareos,
vendimia seleccionada, maceraciones, fermentación maloláctica en barrica, maduración en roble y en botella, el paso del tiempo. Son algunas de las herramientas que utilizamos para elaborar nuestros vinos.
Estamos encantados de recibiros y enseñaros nuestro paisaje.