Pequeña explotación familiar que en los años 90 empieza a comercializar sus quesos desde el propio caserío y en diversos establecimientos de la zona. trabajan cuidadosamente el proceso completo en el que prima la calidad desde la alimentación de las ovejas, la posterior recogida de la leche en el ordeño y la elaboración final de los quesos.Esta quesería ha sido galardonada con varios premios de prestigio internacional.
El queso Bengotxea ha sido elegido como uno de los 10 mejores quesos del mundo en el certamen internacional World Cheese Awards, el más importante del mundo en cuanto a quesos.
Description:
visitas guiadas a la explotación de ovejas sobre las 12:00 con degustación de quesos a grupos de más de 20 personas previa cita: teléfono 948599169; wasap 606585295.
Prix visite: 3€
Horaires, dates et prix indicatifs à confirmer avec l'entité responsable.
