Pour voir et à faire

Cave Otazu

Accessible
Gastronomie / Caves

Multimedia

Cave Otazu
Cave Otazu
Cave Otazu - Bodega
icono pie de fotoBodega
Cave Otazu
Voir toutes les photos

Météo


S'inspirant des liens historiques qui ont existé entre la zone d'Echauri, et notamment les seigneuries d'Otazu et d'Eriete, la culture de la vigne et l'élaboration de vin, l'entreprise Gabarbide S.A. décide en 1991 de planter de vigne les 110 hectares qui entourent les bâtiments du domaine, sur le modèle du « château » français.

Par ailleurs, elle rénove l'ancienne cave et en construit une neuve dans une combinaison de tradition, modernité et élégance. Le résultat final est l'apparition, dans l'actuel panorama vitivinicole navarrais, d'une surprenante cave d'élevage, dotée de 2000 barriques, qui veut trouver sa place parmi les chefs de file.

Ce sont des rouges et des blancs. Les rouges connaissent un processus de vieillissement pour obtenir crianzas et reservas. Les blancs, basés sur le chardonnay, peuvent être jeunes ou fermentés en barrique de chêne français neuve. Les premières bouteilles mises sur le marché sont les marques « Palacio de Otazu » et « Palacio de Eriete », qui devraient être suivies des marques « Señorío de Otazu » et « Señorío de Eriete ».

Emplacement

Visite guidée

Description:

  • Visita Pago de Otazu:  recorrido de 90 minutos. Se visita el antiguo edificio convertido en museo del vino, la bodega antigua convertida en galería arte contemporáneo. Asimismo, se visitan las nuevas instalaciones de la bodega y la conocida sala de barricas "la catedral del vino", la sala de elaboración y el cementerio del vino. Se termina con una cata de dos vinos acompañada de lomo y queso.
  • Visita Señorío de Otazu: recorrido de 120 minutos que incluye la visita Pago de Otazu, y además, un paseo por el histórico Señorío medieval de Otazu con su iglesia, torre, palacio, huerta y jardines con una colección de esculturas monumentales.
  • Consulta aquí otras experiencias enoturísticas.

Prix visite:

  • Visita Pago de Otazu: 34,95€/persona.
  • Visita Señorío de Otazu: 44,95€/persona.

Horaire - Todo el año:

  • Visita Señorío de Otazu: cada martes, jueves y sábados a las 11:00, reservando con antelación.
  • Visita Pago de Otazu: cada martes, jueves y sábados a las 11:30, reservando con antelación
  • Otros horarios, concertar con antelación.

Remarques

ACCESIBILIDAD: información sobre la accesibilidad de Bodega Otazu (PDF accesible). Diagnóstico realizado por Equalitas Vitae.

Horaires, dates et prix indicatifs à confirmer avec l'entité responsable.