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Cave Ayerra

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Cave Ayerra
Cave Ayerra

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La famille Ayerra est viticultrice depuis plusieurs générations. Après avoir longtemps vendu son raisin à la Coopérative de San Martín de Unx, elle vient de créer sa propre cave pour élaborer le raisin de ses vignes.

La nouvelle cave, qui date de 1999, offre une capacité de 370 000 litres, avec 115 barriques de chêne américain dans une annexe. La famille possède 60 hectares de vigne où elle cultive essentiellement du tempranillo et du grenache, avec quelques parcelles de cabernet sauvignon, merlot, mazuelo et viura.

Actuellement, la cave élabore des rosés, des rouges jeunes ainsi que des crianzas et reservas. Tous ses vins sont vendus sous la marque « Ayerra », à l'exception d'un rouge jeune baptisé « Bescos ».

Emplacement

Horaires, dates et prix indicatifs à confirmer avec l'entité responsable.

Information pratiques