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- Vallées de Roncal et de Salazar
Les rivières Eska et Salazar structurent ces profondes vallées, donnant forme aux paysages et sens aux traditions telles que les trains de bois et la transhumance. Au nord de ces courants d’eau, nous trouvons la vaste vallée de Balagua et le Karst de Larra, et au sud, encastrés entre des précipices, les beaux canyons de Lumbier et d’Arbayun survolés par des vautours fauves.
La vallée de Roncal est composée de sept villages à la personnalité unique, forgée à base de traditions ancestrales, de la nature à l’état pur et une savoureuse gastronomie de laquelle se distingue le fromage qui porte son nom. Dans la vallée voisine de Salazar, Ochagavía peut se vanter d’être jolie et d'être également la porte d’entrée de la spectaculaire hêtraie de la Forêt d’Irati.
- Orreaga/Roncevaux et les vallées d’Erro, d’Esteribar et d’Aezkoa
Luzaide/Valcarlos souhaite la bienvenue au Chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle français à la frontière. Après le col d’Ibaneta, se trouve Orreaga/Roncevaux, considérée comme lune des étapes essentielles du Chemin de Navarre. La route se poursuit dans les vallées d’Erro et d’Esteribar, appartenant pour la première d'entre elles à l'une des forêts les plus belles de Navarre, Quinto Real. Aux pieds de cette dernière se trouve le barrage d’Eugi. Plus à l’est, dans les pittoresques villages de la vallée d’Aezkoa sont conservés d’anciens greniers, ainsi que les ruines de la Manufacture Royale d’armes d’Orbaitzeta.
- Baztan et Terres de la Bidassoa
Au nord-est de la Navarre, éternellement vert par l’influence de la proche mer Cantabrique, se dessine un ensemble de vallées paisibles qui combinent nature et tradition et qui regorgent de légendes de sorcières et de sabbats des grottes de Zugarramurdi. Le Parc Naturel Seigneur de Bertiz arbore son exubérante végétation sur les rives du fleuve Bidassoa et le paysage semble parsemé de jolies fermes qui sont souvent proposées en hébergements ruraux. La zone de Malerreka, de son côté, séduit le visiteur par sa riche tradition folklorique et de célèbres carnavals tels que celui d’Ituren et de Zubieta.