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Valle de Baztan

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Valle de Baztan
Enclavado en el Pirineo atlántico, entre los puertos de Belate y Otsondo el valle de Baztan constituye el municipio más extenso de Navarra. Con una superficie de 364 km cuadrados, a él pertenecen quince localidades: Oronoz-Mugaire, Arraioz, Irurita, Almandoz, Berroeta, Aniz, Ziga, Lekaroz, Gartzain, Elbetea, Arizkun, Azpilkueta, Erratzu, Amaiur-Maya y Elizondo, principal pueblo del valle.

Un valle caracterizado por ser tierra de hidalgos e indianos, que regresaron de ultramar con una gran fortuna que invirtieron en remodelarlo. El resultado: abundantes palacios y caseríos de piedra rosácea con grandes balconadas; monasterios y puentes medievales sobre ríos saltarines; metas esparcidas por prados y colinas; sugerentes bosques; monumentos megalíticos y cuevas... Además, peregrinos, brujas y contrabandistas también dejaron su huella. Hoy pueden seguirse sus pasos a través de diversas rutas: la del Camino de Santiago del Baztan, la de las brujas y el sendero de los contrabandistas que une las cercanas cuevas de Urdax, Zugarramurdi y Sara.

En Baztan disfrutarás de infinitas posibilidades. Senderos sencillos porque en estas tierras, las crestas del Pirineo navarro se inclinan hacia el mar haciéndose más suaves; museos para todos los gustos, molinos aún en activo, deliciosa gastronomía y unas tradiciones que se han conservado a lo largo de los tiempos. Además, muchos de sus caseríos se han convertido en acogedoras casas rurales donde podrás disfrutar de las costumbres y del carácter amable de las gentes del Baztan.

El valle de Baztan ofrece un perfil dibujado por cumbres de alrededor de mil metros que enmarcan caseríos y bordas dispersos por las laderas donde el ganado campea a sus anchas. La mejor panorámica de la zona se obtiene desde el mirador del Baztan situado en Ziga. O desde el puerto de Otsondo, a 600 m de altitud, donde disfrutarás de una amplia perspectiva hacia la vertiente de la costa. Tomando una pequeña carretera a mano derecha se accede a la cima de Gorramendi con panorámicas igualmente impresionantes.

Una vez contemplada la panorámica de este enclave, merece la pena realizar una incursión en el valle para conocer sus múltiples matices y atractivos. La huella de la historia se hace presente en todos los rincones del valle. La estación de dólmenes de Izpegi o los megalitos de Erratzu-Alduides nos hablan de poblados prehistóricos y numerosas torres-fortaleza y palacios de cabo de armería recuerdan los conflictos fronterizos de la Baja Edad Media. Destacan por su singularidad la casa Jaureguizar en Arraioz, el palacio-fortaleza de los Ursúa en Arizkun, los palacios de cabo de armería Jarola y Ascoa en Elbete, el palacio de Arizkunenea (hoy casa de cultura), o la Casa Puriosenea de Elizondo.

Otro aspecto importante de este valle es su relación con el Camino de Santiago. Los peregrinos que venían de Bayona (Francia) atravesaban el Pirineo Occidental por el puerto de Dantxarinea y se adentraban en este valle. Testigos mudos de aquella época son construcciones como la ermita de Santiago en Azpilikueta o el hospital de peregrinos de Elizondo. En general, puede decirse que el arte religioso del Baztan se caracteriza por su monumentalidad y por algunas obras de gran valor como la iglesia de San Lorenzo del siglo XVI en Ziga, de estilo herreriano temprano.

Un valle donde las leyendas y los personajes mitológicos se mezclan muchas veces con otros reales, aunque con halos misteriosos. Es el caso de los agotes. Una etnia de orígenes inciertos que atraen a los visitantes hacia Arizkun, donde puede visitarse el Parque Escultórico de Xabier Santxotena.

Otro de los atractivos de este valle pirenaico es el senderismo. Entre las infinitas posibilidades encontramos la ruta Abartan. Un recorrido de 12,60 km testigo de una milenaria cultura pastoril que parte de Ziga o el hermoso paseo de la Cascada de Xorroxin. Un camino que llega hasta un llamativo salto de agua, en un paraje de exuberante vegetación.

Baztan posee también un rico patrimonio folclórico. Ha mantenido ancestrales costumbres que se traducen en el uso generalizado del euskera, de instrumentos musicales como la txalaparta y en las danzas bailadas al son del txistu y el tamboril. Tradiciones hoy convertidas en fiestas. No faltan las ferias de ganado, los carnavales, las competiciones de pelota o las reuniones de hermandad del valle como el famoso Baztandarren Biltzarra, que se celebra en julio.

Estas tierras tan ricas harán las delicias de los más golosos. Y es que en Elizondo se elabora el mejor chocolate con avellanas de todo Navarra. Mientras paseas por sus calles, sentirás como el olor invade tus sentidos. También caerás en esta dulce tentación.

  • Ruta recomendada para conocer el entorno próximo al valle de Baztán.

    • ¿Sabías que...?

    El Mirador del Baztan, situado en la NA-2540, a dos kilómetros de Ziga, es uno de los 35 recursos seleccionados en la Ruta de los Paisajes de Navarra. Agua y Miradores.

    Ubicación

    Fechas, horarios y precios confirmados salvo modificaciones de última hora.

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