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Día de la matanza

Fiestas, tradiciones y citas de interés / Cita gastronómica

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Día de la matanza - Haciendo chorizos
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Día de la matanza - Gorrín asado
icono pie de fotoGorrín asado
Día de la matanza - Azuelo
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Haciendo chorizos  
¿Cuántas veces hemos oído la frase "del cerdo se aprovecha todo"? Pues ésta es la ocasión para comprobarlo. En Azuelo, un pueblecito situado a 30 km de Estella-Lizarra, en las cercanías de Álava, se celebra en los fríos meses de invierno la "Matanza del cerdo". Un ritual que ha ido pasando de madres a hijas a lo largo de los años y en el que estos entrañables animales son las estrellas indiscutibles de la fiesta, muy a su pesar...
 
En este homenaje, que no es más que una excusa para reunir a propios y ajenos alrededor de la mesa, disfrutarás de almuerzos, comidas y cenas a base de sabrosos chorizos, morcillas, tocino o jamón. Mmmm...

Ubicación

Cómo adquirir las entradas : más información aquí.

Fechas, horarios y precios confirmados salvo modificaciones de última hora.

Información Práctica

  • Localidad AZUELO
  • Zona Zona Media
  • Enlaces de Interés
  • Teléfono 948657151
  • Email ayuntamiento@azuelo.com
  • Tipo Cita gastronómica
  • Fecha
    • 28 de febrero de 2020
      En 2021, pendiente de confirmar.