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La Denominación de Origen Cava protege a los vinos espumosos naturales que proceden de uvas seleccionadas y que se elaboran de forma tradicional en determinados municipios de las provincias de Barcelona, Tarragona, Lérida, Gerona, Zaragoza, Valencia, Badajoz, La Rioja, Álava y Navarra.

La elaboración del Cava es diferente a la del vino. Las variedades mas utilizadas en Navarra son Viura y Chardonay y los únicos municipios que pertenecen a la DO Cava son Mendavia y Viana.

Fechas, horarios y precios confirmados salvo modificaciones de última hora.

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