Aviso Aviso
Debido a las medidas preventivas que paulatinamente se van adoptando para gestionar el Coronavirus, muchos eventos y actividades programadas están sufriendo modificaciones o cancelaciones, por ello aconsejamos reconfirmar cualquier contenido publicado en este portal. Muchas gracias.
Puedes seguir toda la actualidad sobre el coronavirus en la web http://coronavirus.navarra.es

Cordero asado

Platos típicos

Multimedia

Cordero asado

Carne sabrosa donde las haya, el cordero ofrece muchas posiblidades de preparación pero asado es una de las variantes más apreciadas y populares de la cocina regional. Es habitual asarlo de una pieza en hornos de leña, consiguiendo una textura suave y jugosa en el interior que contrasta con la piel crujiente del exterior. Suele presentarse en uno o dos trozos de gran tamaño escoltados por hojas de lechuga fresca y cebolla. Carne y ensalada se funden en la boca a la perfección.

Fechas, horarios y precios confirmados salvo modificaciones de última hora.