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Pirineos de Navarra

Gastronomía pirenaica

La diversidad geográfica de Navarra aporta una gran variedad de productos que van desde los lácteos y la caza del Pirineo, pasando por el cordero o los vinos de la Zona Media, hasta las afamadas verduras de la Ribera.

Y aunque todos ellos están presentes en cualquier punto de la Comunidad, la mesa pirenaica tiene sus propias especialidades: menús que utilizan como base la caza o los productos micológicos, los sabrosos chuletones, la sidra, los quesos con Denominación de Origen Roncal o Idiazábal, los postres lácteos como la tradicional cuajada o los canutillos de crema, frutas como el kiwi o exquisitos chocolates artesanales.