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Quesería Kortariko Gasna

Gastronomie / Käsereien

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Quesería Kortariko Gasna
Quesería Kortariko Gasna

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Quesería familiar en la que se elaboran quesos y lácteos, tanto de vaca como de oveja, curados y frescos, utilizando métodos tradicionales y llegando directamente al consumidor.

Sus productos son:

queso de oveja curado (Kortariko gasna)
queso de oveja Idiazabal (Infernuko gasna)
queso de vaca fresco
queso de vaca curado

Los venden en su propia tienda, en la cual también se pueden adquirir delicias como el queso picante (gazta-min) y la txistorra de oveja.


Wussten Sie schon...?

El queso de oveja "Infernuko gasna" está elaborado bajo las estrictas normas de la Denominación de Origen Protegida Queso Idiazabal.

Han ganado varios premios en diversos concursos y campeonatos de quesos y de perros pastor.

Lage

Führung

Beschreibung: tanto a la explotación ganadera como a la quesería. Se explica todo el proceso de elaboración y fabricación de los quesos. Dirigidas a grupos de unas 15 personas, incluyen una demostración del trabajo del perro pastor y una degustación de quesos. Diarias, previa cita en los teléfonos 948580427 y 638357517.

Besichtigungspreis: adultos: 5€ niños hasta 8 años: 2€

Die Uhrzeiten, Daten und Preise dienen nur zur Orientierung und sollten besser mit dem Betreiber geklärt werden.