Consiste nel separare ciascun toro dagli altri per la corrida del pomeriggio, una volta effettuato il sorteggio. Appassionati e curiosi possono osservare da un balcone l'aspetto e le caratteristiche degli animali. A Pamplona questa operazione si svolge all'una nei recinti dell'arena. L'accesso si effettua dalla porta del Patio dei Cavalli.