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Kirikoketa Eguna

Feste, tradizioni e appuntamenti di interesse / Giorno tematico, Manifestazione gastronomica

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Kirikoketa Eguna

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Il termine "Kirikoketa" indica l'arnese di legno che ha la forma di una mazza con un lungo bastone che si usava per pressare le mele e produrre il sidro. Mentre lavoravano, gli uomini cantavano per mantenere il ritmo e rendere meno pesante questo duro lavoro e lo facevano in euskera (lingua basca): "Kirikoketa, kirikoketa, kirikoketa, koketa, koketa, sagarra jo dela, sagarra jo dela, sagarra jo dela, jo dela, jo dela". Arizkun, una delle località più note della valle del Baztan, festeggia il Kirikoketa Eguna, in omaggio a questa tradizione.
 
Di mattina ci si reca al palmento di Gamioxarrea, con la musica, le maschere ei giganti e i danzatori che accompagnano gli addetti a pressare le mele trasportate dagli asini. Dopo la pressatura manuale di centinaia di chili di mele nella pressa seicentesca, si ottiene il mosto che il pubblico può assaggiare prima che sia versato nelle botti, dove fermenterà fino a diventare sidro. Comincia allora la danza della kirikoketa.
 
Accompagnati dal suono della musica si possono degustare il sidro della Navarra, le schiacciate di farina di mais e le castagne e dare un'occhiata alle bancarelle degli artigiani. Dopo il pranzo popolare, ricomincia il giro di Arizkun, con musica e danze... finché si resiste.

Luogo

Orari, date e prezzi orientativi. Si consiglia di confermare con il responsabile.

Informazioni pratiche

  • Località ARIZKUN
  • Zona I Pirenei
  • Link interessanti
  • Tipo Giorno tematico, Manifestazione gastronomica
  • Data
    • 2018/11/03