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Giornata degli asparagi

Feste, tradizioni e appuntamenti di interesse / Giorno tematico, Manifestazione gastronomica

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A Dicastillo, paesino delle vie strette e ripide situato sul versante meridionale di Montejurra, questa verdura primaverile è così apprezzata che ogni anno si allestisce una festa in suo onore.

Dopo il concorso degli asparagi di Dicastillo in cui è premiato quello di maggiore qualità e aspetto migliore, si svolge la degustazione popolare, in cui sono distribuiti tra i presenti centinaia di chili di questo prodotto, detto anche l'oro bianco della Navarro.
 
Tuttavia, gli asparagi non sono gli unici protagonisti di questa fiera, dato che nelle vie delle località si allestiscono numerose bancarelle di prodotti alimentari e artigianali e le visite alle cantine tradizionali in si possono degustare il vino e il pacharán ogni anno sono sempre più frequentate. Come in ogni festa degna di nota, non possono mancare la musica e le danze per rallegrare questo appuntamento con un prodotto di qualità.

L'asparago è una delle star della regione e la sua qualità è garantita dalla denominazione specifica "Asparago della Navarra".

Sapevi che...?

Para Ferran Adrià, uno de los mejores chefs del mundo, el espárrago es su verdura predilecta por su versatilidad y  las enormes posibilidades que ofrece.

Luogo

Orari, date e prezzi orientativi. Si consiglia di confermare con il responsabile.

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