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Asparagi al naturale

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Espárragos al natural
Espárragos nueva cocina
Espárragos al natural
Anche se si possono cucinare farciti, la ricetta migliore per apprezzare il delicato sapore degli asparagi bianchi è al naturale, e l'epoca più adatta per degustarli freschi è all'inizio della primavera. Per la preparazione innanzitutto si rimuovono gli strati esterni, quindi si lessano con un po' di sale e si condiscono con una vinaigrette o una maionese. A volte sono serviti con un uovo sodo. Si vendono anche in conserva e sono classificati a seconda delle dimensioni e del numero di asparagi che contiene ogni confezione.

Orari, date e prezzi orientativi. Si consiglia di confermare con il responsabile.