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La Casa del aceite

Gastronomia / Frantoi e negozi specializzati

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La historia de Cascante, es también la de sus olivos y aceites. Recientes excavaciones arqueológicas han demostrado que ya en la época Romana el aceite era un producto importante en Cascantum.

Es a mediados del siglo XX cuando el cultivo del olivo alcanza su máximo esplendor y se llega a contar hasta 17 almazaras o (fábricas de aceite) o como aquí las llamamos "Trujales"
Fue en 1998 cuando los hermanos Mario y Martín Gómara animados por nuestros padres así como por la calidad y el prestigio del aceite de esta zona construimos esta almazara.

La idea desde el principio fue elaborar Aceite de Oliva Virgen Extra, el de mayor calidad, para eso contábamos con una excelente oliva, una moderna almazara y todos los conocimientos y tradiciones de esta tierra.Aun hoy y sin llegar a recuperar  el nivel de sus años más brillantes se puede decir que poco a poco el cultivo del olivo ha resurgido de nuevo en la Ribera de Navarra y vuelve a cobrar la importancia que siempre tuvo.

Luogo

Orario

Todo el año: de lunes a sábado, de 9:30 a 13:30 y de 15:30 a 20:00. Domingos de 11:00 a 13:30.

Osservazioni

venta a mayoristas y clientes individuales. **Venta de otros productos como conservas o vino.

Orari, date e prezzi orientativi. Si consiglia di confermare con il responsabile.

Informazioni pratiche