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Quesería Ekia

Gastronomia / Caseifici

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Descendientes de una de las grandes familias ganaderas del valle, en el año 1992 los Ekia habilitaron una quesería en su casa, Kabila Enea. Desde entonces, producen queso artesano protegido por la denominación de origen Roncal. Visitar el lugar es comprender la filosofía del sistema de vida rural: desde el rebaño de ovejas a la producción del queso, su venta y su exposición en el museo del queso y la trashumancia.

Luogo

Visita guidata

Descrizione: explicación de la elaboración y el funcionamiento de la quesería y visita al Museo del queso. En horario de apertura de la quesería

Prezzo visita: gratuita

Orari, date e prezzi orientativi. Si consiglia di confermare con il responsabile.