Organizzare il viaggio

Bodegas Irache

Gastronomia / Cantine

Multimedia

Sala de barricas

El tiempo


La cantina è situata ad Ayegui, nei pressi del monastero di Iratxe. Fin dalla fondazione venivano impiegate le varietà Tempranillo, Graciano e Viura, oltre alla Garnacha, con le quali il proprietario ha prodotto vini eccellenti. Nel 1950 la famiglia Santesteban ha rilevato l'azienda, impiegando sempre i sistemi tradizionali di vinificazione, ma allo stesso tempo ha ampliato e modernizzato gli impianti per adattarsi alle esigenze del mercato.

Possiede una struttura spettacolare destinata all'invecchiamento, unica per la costruzione con archi a tutto sesto, in grado di ospitare 10.000 barriques, che molti visitatori definiscono vera e propria cattedrale del vino. Come fece per secoli il monastero di Iratxe, anche Bodegas Irache intende portare avanti la tradizione di ospitalità nei confronti dei pellegrini. Per questa ragione la cantina ha costruito, lungo il Cammino millenario, "La Fonte di Irache" con due cannelle: da una sgorga l'acqua e dall'altra il vino. Ha anche allestito un negozio-museo in cui si possono acquistare i suoi prodotti.

La cantina produce una vasta gamma di vini in diversi formati. L'etichetta principale è "Irache", ma vi sono anche sottoetichette destinate a mercati diversi: "Don Iñigo", "Don Cristian", "Viña Ordoriz", "Don Galo", "Borda Vieja"...

Sapevi che...?

En el exterior de la bodega existe una fuente de la que emana vino. Siempre está abierta y se puede beber gratuitamente hasta que el cupo diario de vino se agota.

Luogo

Orario

Todo el año:  
 
    BODEGA: de lunes a viernes, de 8:00 a 14:00 y de 15:00 a 18:00. 
 
    MUSEO DEL VINO:

  • De noviembre a marzo: fines de semana y festivos, de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 18:00.
  • De abril a octubre: fines de semana y festivos, de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 19:00.
  • Semana Santa (del 13 al 16 de abril): de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 19:00).
  • Puente de mayo (del 29 de abril al 1 de mayo): de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 19:00.

Orari, date e prezzi orientativi. Si consiglia di confermare con il responsabile.