Koninkrijk van Navarra. Land van diversiteit.

• De Ribera
• |
• Cuenca de Pamplona
• |
• De Middenzone
• |
• Navarrese Pyreneeën

The Pyrinees

De voornaamste trekpleister van de Navarrese Pyreneeën is de natuurlijke en landschappelijke rijkdom. In het noorden zijn verschillende verblijfsaccommodaties zoals campings en herbergen te vinden, maar om uit te rusten kunt u ook terecht in verschillende landelijke accommodaties zoals vakantiehuizen, appartementen en hotels. Overal zult u in nauw contact met de bergen zijn en van een goede nachtrust kunnen genieten.

Bij het ontwaken op een boerenhoeve en het openen van het raam, zult u merken hoe de wilde natuur de kamer binnendringt, met een frisse geur van morgendauw en groen gras. Het ritselende geluid van de bladeren van kastanjebomen en beuken glipt onbeschaamd naar binnen en nodigt uit om een wandeling te maken langs de paden van het woud van Irati of van de Pyreneese valleien die de landelijke charme van hun dorpen laten zien. Vele plekjes zijn het waard om opnieuw ontdekt te worden: Aezcoa met zijn graanschuren, Baztán en zijn paleizen, de Ultzama-vallei met een glooiend groen profiel, de vlakten van Urbasa waar kuddes schapen van het Latxa-ras lopen te grazen…

Naast het rustige, ontspannende landschap zijn er belangrijke legendarische en historische bezienswaardigheden: de Koninklijke Collegiale van Roncesvalles, poort van de Jakobsroute in Navarra en het romaanse heiligdom van San Miguel in Aralar, waarvan de voornaamste schat het geëmailleerde altaarstuk met steenglas uit het begin van de twaalfde eeuw is.

Een wandeling door de Pyreneeën wekt de eetlust op. De menukaart biedt een ruim assortiment: rund- en schapenvlees, foie gras, eendenconfit, paddestoelen, zalm of forel en wildgerechten tijdens het jachtseizoen. Als nagerecht, kazen gemaakt van schapenmelk – met oorsprongsbenaming Roncal of Idiazábal –, de met room gevulde wafelrolletjes, de beroemde kwark of het korstgebak uit Aoiz.