Organiseer uw reis

De Salazar-vallei

Valleien

Meteorologie

Ezcároz
De Salazar-vallei ligt in het hart van de Navarrese Pyreneeën en biedt vele perspectieven. Kleine dorpen met een verzorgde architectuur liggen stroomopwaarts langs de rivier de Salazar tot aan Ochagavía, het schilderachtigste plaatsje van de vallei. Hoge bergen kijken uit op het Woud van Irati, een uitgestrekt bos dat elk jaargetijde even zovele indrukken als kleuren biedt. Oneindig veel paden om te bewandelen en eeuwenoude tradities, die de bewoners van de vallei met zorg in ere hebben gehouden, maken een vluchtige blik op deze vallei, die uitnodigt om haar in alle rust een bezoek te brengen, compleet.

De Salazar-vallei ligt in het noordwesten van Navarra. Het gaat om een Pyreneese vallei met uitgestrekte grove dennen- en beukenbossen, naast een aantal eikenbossen die de overgang tussen de eerste twee soorten vormen. Het klimaat van dit dal is afwisselend submediterraan en subatlantisch, waardoor er schrille contrasten ontstaan in zowel temperatuur als regenval.

De dorpen van de Salazar-vallei

De dorpen die ontstaan zijn rond de rivier de Salazar hebben stenen en houten geblazoeneerde huizen, met zadel- of schilddaken die zijn voorzien van leipannen en zeer schuine vlakken, zodat de sneeuw ervan af glijdt.

Ochagavía is één van de meest schilderachtige en typische dorpen van de Navarrese Pyreneeën, gelegen bij de samenvloeiing van de rivieren de Zatoia en de Anduña. Een groot deel van zijn charme is te danken aan de aanblik die het in zijn geheel biedt, met zijn middeleeuwse brug, smalle keistraatjes, verzorgde huizen aan weerszijden van de rivier en de indrukwekkende vestingkerk, waarin een interessant renaissancistisch altaarstuk van Sint-Jan wordt bewaard.

Vanuit Ochagavía brengt een lokale weg langs de rivier de Zatoia u bij de Sierra de Abodi, een 20 kilometer lange bergketen met een gemiddelde hoogte van 1.500 meter. Aan het eind van de rit staat de kapel van de Virgen de las Nieves midden in het Woud van Irati op u te wachten. Dit weidse beuken-sparrenbos, een van de uitgestrektste wouden van Europa, stelt u in de gelegenheid om enkele bergtoppen van de Pyreneeën te aanschouwen, zoals de Ori, de eerste, meest westelijk gelegen "tweeduizender" van de op de grens liggende bergketen.

Als u Ochagavía via het stroomgebied van de Salazar heeft verlaten, kunt u een bezoek brengen aan Ezcároz, een Pyrenees bergdorp waar het bestuur van de Vallei, waarvan het de hoofdstad is, zijn zetel heeft. Als u de N-140 in noordelijke richting neemt, dan komt u in Jaurrieta, de hoogst gelegen plaats van de vallei, die na de brand van 1880 opnieuw is opgebouwd. Gaat u vanuit Ezcároz verder richting het zuiden, dan bereikt u Oronz en Esparza, waar de Pyreneese bouwwerken gotische elementen hebben en zijn voorzien van blazoenen. De Salazar, een rivier vol forellen, loopt parallel aan de autoweg die naar Ibilcieta, Sarriés en Güesa voert. Hier kunt u afslaan naar Igal, waar enkele grafzuilen staan in het voorhof van de romaanse kerk van San Vicente. In Izal vindt u de enige Pyreneese graanschuur van deze vallei. Er tegenover bevindt zich het statige Iciz, met gotische gebouwen, Gallués en, tot slot, Uscarrés, waarvan in de romaanse kerk nog resten van gotische schilderingen en een bijzonder sacrarium zijn overgebleven.

Routes

De Sierra de Abodi biedt, naast indrukwekkende vergezichten vanaf de zogenaamde Alto de Tapla, de mogelijkheid om vanaf dit punt wandelroutes aan te vangen. Links en rechts van de weg staan informatieborden over de bewegwijzerde wandelpaden. In het hart van het woud van Irati beginnen zes lokale routes, die allemaal langs bospaden lopen en die niet geschikt zijn voor mountainbikes. Voor terreinfietsen zijn er boswegen met weinig hoogteverschil. Ook kunt u genieten van de wandelsport door een van de etappes van de GR11 te lopen, van Orbaitzeta naar de Casas de Irati en Ochagavía of vice versa.

Houdt u van bergbeklimmen, dan raden wij de Pico de Ori (2.021 m) aan, die vanaf de tunnel van Larrau binnen een uur bereikbaar is of de Abodi (1.533 m.) die vanaf het skicentrum Adobi in Pikatua in anderhalf te beklimmen is.

Volksfeesten

Er worden het hele jaar door vele feesten gevierd. Met name interessant is de bedevaart naar de kapel van Muskilda die op 8 september plaatsvindt en waarbij de plaatselijke dansers eeuwenoude dansen opvoeren. De groep bestaat uit 8 dansers die zijn uitgedost in witte kleding, etxarpa, gekleurde linten, mutsen, belletjes en castagnetten. Voor de kapel worden ter ere van de Heilige Maagd van Muskilda stokkendansen en de jota gedanst.
Een andere bedevaart waar een typische volksdans wordt opgevoerd vindt op 15 augustus plaats ter ere van de Virgen de la Blanca in Jaurrieta, waar de meisjes uit het dorp gekleed in klederdracht uit de Salazar-vallei de "Axuri Beltza" dansen.

Gastronomie

U kunt zich laten verleiden door een breed scala aan gastronomische lekkernijen. Een ervan zijn de migas, een bij uitstek herdersgerecht op basis van droog brood dat in fijne plakken gesneden en in de koekenpan in het vet van stukken spek en worst gebakken wordt. Daarnaast kunt u genieten van rundvlees en zuiglam of van forel bereid in de stijl van Navarra (gebakken met ham) en paddestoelen, waaronder de zogenaamde perretxikos, een lentepaddestoel, en de zwammen die in de herfst kunnen worden geproefd.

De wildkeuken is eveneens gevarieerd (hert, reebok, everzwijn, duif, etc.). Om het menu af te ronden zijn er de eigengemaakte nagerechten op basis van zuivelproducten en de pacharán, een sleepruimenlikeur die na een goede maaltijd de spijsvertering bevordert.
[+ informatie]

Ligging

Rondleiding

Omschrijving: posibilidad de realizar visitas guiadas a las localidades de Ochagavía y Ezcároz.

Prijs bezoek: consultar precios.

Bemiddelingsbureaus: Oficina de Turismo de Ochagavía, 948 890 641.

Tijden, data en prijzen zijn oriëntatief. U wordt aangeraden om voor bevestiging contact op te nemen met de verantwoordelijke instantie.