Organiseer uw reis

Dag van de chistorra

Feesten, tradities en interessante suggesties / Gastronomisch evenement, Themadag

Multimedia

Meteorologie

De Dag van de Chistorra of Txistor Eguna in het Baskisch, brengt hulde aan deze heerlijke worst die Arbizu beroemd heeft gemaakt. Chistorra lijkt op chorizo, maar is langer en dunner en wordt gemaakt van gekruid varkensgehakt. De inwoners werken dagenlang van tevoren keihard om honderden kilo's te bereiden, zodat niemand op de grote dag zonder komt te zitten.
 
Maar voordat u de chistorra gaat proeven, kunt u het traditionele bereidingsproces van deze worst en van andere producten gemaakt van varkensvlees zoals ham of paté van dichtbij zien, een kijkje nemen op de gezellige ambachtelijke markt of genieten van een tapawedstrijd onder begeleiding van de muziek van de plaatselijke fanfare en van de trikitilaris van Navarra.
 
Een dag die ons zeker geen worst zal zijn....

Wist je dat...?

De chistorra van het bedrijf Embutidos Arbizu heeft de prijs Coq d'Or ontvangen voor het beste gastronomische product van 2010. De verdienste van deze door Le Guide des Gourmands uitgereikte prijs is dat er maar weinig niet Franse producten in deze Franse gids worden genoemd.

Ligging

Tijden, data en prijzen zijn oriëntatief. U wordt aangeraden om voor bevestiging contact op te nemen met de verantwoordelijke instantie.

Parktische informatie

  • Plaats ARBIZU
  • Zone De Pyreneeën
  • Type Gastronomisch evenement, Themadag
  • Datum
    • Het hele jaar