Organiseer uw reis

Dagen ter ere van de Pocha

Feesten, tradities en interessante suggesties / Gastronomisch evenement, Themadag

Multimedia

Pocha de Sangüesa
Vista de Sangüesa sobre el río Aragón

Meteorologie

Pocha de Sangüesa  
De zogenaamde "pocha" is een variant van witte bonen waarvan de naam afkomstig is van het verlepte uiterlijk dat de peulen eromheen hebben. Zij worden vers gegeten en worden geplukt voordat ze volledig rijp zijn als vlinderbloemigen. Vandaar de groenige ivoorkleur en de reden waarom ze als groenten en niet als peulvruchten worden beschouwd. Ze zijn sappig en overheerlijk, lichter dan bruine bonen en de bijzondere smaak van deze vrucht past perfect bij pittige rode pepers. Een ware delicatesse en het authentiekste product van Sangüesa.
 
Op het moment dat hij op z'n best is en in het onvergelijkbare kader van de straten van deze monumentale stad wordt een compleet activiteitenprogramma rond haar sterproduct georganiseerd met proeverijen van pochas en wijn, het op traditionele wijze gezamenlijk doppen van de bonen, een etenswarenmarkt, een receptenwedstrijd, kraampjes met kantwerksters die van de gelegenheid gebruik maken en uiteraard neemt dit gerecht een voorname plaats in op het menu van de plaatselijke restaurants.

Ligging

Tijden, data en prijzen zijn oriëntatief. U wordt aangeraden om voor bevestiging contact op te nemen met de verantwoordelijke instantie.

Parktische informatie

  • Plaats SANGÜESA
  • Zone De Middenzone
  • Type Gastronomisch evenement, Themadag
  • Datum
    • 2017-09-01 - 2017-09-03
      2018 worden bevestigd.