Organiseer uw reis

Verse asperges

Traditioneel menu

Multimedia

Espárragos al natural
icono pie de fotoEspárragos al natural
Espárragos nueva cocina
icono pie de fotoEspárragos nueva cocina
Espárragos al natural
Hoewel ze gevuld kunnen worden klaargemaakt, komt de verfijnde smaak van de asperges het best naar voren als ze vers worden bereid. De beste tijd om ze vers te eten is aan het begin van de lente. Eerst worden de buitenlagen verwijderd waarna de asperges met zout worden gekookt en met vinaigrettesaus of mayonaise op smaak worden gebracht. Soms worden ze met gekookt ei geserveerd. Ze worden het hele jaar door in verschillende aantallen en diktes ingemaakt verkocht.
 
RECEPTEN:
Ingrediënten:
 
  • 16 espárragos de Navarra gruesos
  • 1 cebolla
  • 1 huevo duro
  • aceite de oliva
  • sal
  • vinagre.
 
Preparación:

Over het algemeen worden asperges geserveerd met mayonaise of vinaigrette.

De vinaigrette wordt bereid van zeer fijn gehakte ui en gekookt ei, die naar smaak met olijfolie en azijn worden aangemaakt.



Tijden, data en prijzen zijn oriëntatief. U wordt aangeraden om voor bevestiging contact op te nemen met de verantwoordelijke instantie.