Koninkrijk van Navarra. Land van diversiteit.

Korstgebak uit Aoiz

Korstgebak is het traditionele nagerecht van Aoiz en de Spaanse naam "costrada" komt van de goudbruine, droge korst, die het krijgt door het bakken. Het is een soort gebak dat een op cake lijkende buitenkant combineert met een vulling van overheerlijke zachte room. Het korstgebak wordt lauwwarm, in porties, geserveerd en kan worden gegeten met een luchtige vla. Een voortreffelijk nagerecht dat liefhebbers van zoetigheden zeker moeten proeven.

• Natuurgebieden
• Activiteitenbedrijven
• Feesten en tradities