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Gastronomie / Patés en vleeswaren

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Cerdos píos negros
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Cerdos píos negros
Detrás del nombre de Maskarada se encuentra la fuerte apuesta realizada por José Ignacio Jáuregui por ofrecer unos productos cárnicos de gran calidad. La unicidad es la característica principal porque únicos son los cerdos que cría al aire libre, en una finca en Arruitz de 80.000 metros cuadrados y únicos los productos que consigue de los cerdos píos negros, o cerdos vascos, que pastan en este paraje incomparable. La granja cuenta con 50.000 metros cuadrados de prados y 30.000 de bosques repletos de castaños, robles, hayas, acebo y avellanos.

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Opmerkingen: Menú Degustación: 24€

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**Se ofrece menú degustación y a la carta de cocina elaborado con productos del cerdo. **Maskarada ofrece en su tienda y restaurantes productos de cerdo Pío negro o "euskal txerria"

Tijden, data en prijzen zijn oriëntatief. U wordt aangeraden om voor bevestiging contact op te nemen met de verantwoordelijke instantie.