Organiseer uw reis

Bodega Mº de la Oliva

Gastronomie / Wijnhuizen

Multimedia

Vinos bodega
icono pie de fotoVinos bodega
Monasterio de la Oliva
icono pie de fotoMonasterio de la Oliva

Meteorologie

Vinos bodega
In La Oliva vestigden zich halverwege de twaalfde eeuw, op verzoek van koning Sancho Ramírez van Navarra, de cisterciënzer monniken, die zich destijds in groten getale over heel Europa verspreidden. Vanwege de karakteristieke eigenschappen van de plaats hielden zij zich bezig met de wijnbouw, bebouwden zij hun eigen wijngaarden en bereidden zij hun wijnen als middel van bestaan.
Deze belangrijke traditie is te zien op de stenen van het middeleeuwse kasteel die op veel plaatsen versierd zijn met wijnbouwtaferelen en vooral met wijnstokken en druiven. De gotische bodega is bewaard gebleven, hoewel deze na diverse restauraties is omgebouwd tot een mooie vergaderzaal.
De huidige bodega, die in 1912 werd gebouwd, is een van de eerste betonnen gebouwen uit die tijd. Na verschillende restauraties wordt hier nog steeds door de monniken wijn bereid.
Op dit moment is dit het enige klooster dat nog wijn produceert met druiven van zijn eigen wijngaarden. De monniken beheren het hele productie- en bereidingsproces.
De wijnen zijn rood (reserva, crianza en jonge) en rosé die het merk "Monasterio de la Oliva" dragen.

En el siglo XII, a petición del rey Sancho Ramírez de Navarra, monjes cistercienses venidos de Francia se asentaron en el Monasterio de la Oliva y aplicaron la máxima ora et labora. Dadas las peculiaridades del lugar, se dedicaron a las tareas vitivinícolas, cultivando sus propias viñas y elaborando sus vinos, como medio de vida.

Esta importante tradición ha quedado plasmada en las piedras de su claustro medieval, en cuya ornamentación son frecuentes las escenas vitivinícolas y sobre todo la planta y el fruto de la vid. En la actualidad, es el único monasterio que sigue elaborando su vino con la uva de sus propios viñedos, realizando así todo el proceso de producción y elaboración.

Se conserva su bodega gótica, aunque ha sido sometida a diversas restauraciones. La bodega actual, construida en 1912, es uno de los primeros edificios de hormigón de la época. Situada junto al Parque Natural de Bardenas Reales, resulta un espacio acogedor que invita al viajero a hacer un alto en el camino, a pasear entre sus viñedos mientras saborea una copa de vino.

Ligging

Tijden, data en prijzen zijn oriëntatief. U wordt aangeraden om voor bevestiging contact op te nemen met de verantwoordelijke instantie.

Parktische informatie