Aktiviteiten en ervaringen

Conoce la trufa negra

LA TRUFA DURANTE EL INVIERNO

  • Trufaexperiencia: todos los sábados y domingos de diciembre, enero, febrero y marzo, a las 11:00, en el Museo de la Trufa.

Perro detectando trufa
La trufa, codiciado hongo subterráneo, de color oscuro y potente sabor, se recoge de una forma sorprendente, con perros adiestrados, de las mismas entrañas de los bosques de la Sierra de Lóquiz y de la Valdorba.

MUSEO DE LA TRUFA
¿Quieres saber más y convertirte en un experto trufero en solo una mañana? La aventura comienza en el Museo de la trufa de Metauten, donde se explican las características y el mercado de tan preciado manjar. Con la teoría clara, pasarás a la acción y dependiendo de la temporada, podrás participar en diferentes actividades:

Todo el año
- Paseos guiados por las truferas del valle de Allín.
- Demostración de busca de trufa con perro adiestrado.
- Degustación de productos trufados.

Temporada de trufa (invierno y verano)
- Trufaexperiencia: caza o recogida de trufa en plantación con perro adiestrado y degustación de productos trufados.


FERIA DE LA TRUFA EN LA VALDORBA
Todos los años, cuando se acerca diciembre, los amantes del diamante negro saben que la cita por excelenia es en Orisoain.

La jornada incluye un completo programa de actividades: degustaciones de pinchos trufados, demostración de recogida de trufa con jabalina y homenajes, entre otras. La nota musical y colorida corre a cargo de grupos de gaiteros, gigantes, txistularis y dantzaris.


Ligging

Razones para no perdértela

A través del Museo de la Trufa, puedes adquirir este hongo todo el año on-line. Consulta su web y no te quedes sin.
Primavera Verano Otoño Invierno

Het beste moment

If you want to try fresh truffles, they are collected between November and March.
Hoe je dag plannen

Hoe je dag plannen

Continue to taste the local products with a visit to Pacharanes Azanza, and get to know the monumental and nearby Estella-Lizarra.
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