Organisez votre voyage

Vallée de Roncal

Vallées

Météo

Valle de Roncal
En pleine chaîne des Pyrénées, à la frontière avec la France et avec Huesca, la Vallée de Roncal offre une personnalité marquée, creuset de traditions ancestrales, d'une gastronomie savoureuse et de nature à l'état pur. Sept villages uniques composent cette vallée dont les ressources principales sont l'exploitation forestière, l'élevage et le tourisme. Burgui, Vidángoz, Garde, Roncal, Urzainqui, Isaba et Uztárroz sont les sept perles de cette vallée.

L'Esca traverse la vallée du nord au sud, irrigant des villages aux rues pavées, formés de fermes serrées les unes contre les autres et bien tenues, aux toits pentus et aux cheminées fumantes. Ses eaux, à l'origine d'impressionnants spectacles naturels comme la gorge de Burgui, ont été sillonnées, pendant des siècles, par les almadieros ou conducteurs de trains de bois, qui le printemps venu, font l'objet d'un hommage.

Forêts, pistes de ski de fond, traditions uniques comme le Tribut des Trois Vaches ou la Journée du train de bois, gastronomie de qualité comme le fromage Roncal ou les migas de pastor (plat de berger à base de mie de pain), musées consacrés à des personnages illustres comme Julián Gayarre, sentiers de différentes difficultés comme le Chemin de Zemeto, sommets élevés comme la Table des Trois Rois — point culminant de Navarre —, sculptures primées comme le Mausolée de Julián Gayarre, places fleuries, paysages indomptés comme Larra à Belagua et recoins qui semblent sortir tout droit d'un conte. Une vallée à parcourir lentement et à prendre en photo... Une vallée à vivre.

Chaque village possède sa propre identité. À Burgui ou Isaba, les échos des trains de bois et des hirondelles résonnent toujours. Autrefois, on donnait ce surnom aux jeunes filles de Roncal qui, chaque automne, se rendaient à pied dans le sud de la France, à l'usine de Mauléon pour y fabriquer des espadrilles jusqu'au printemps. Toutes de noir vêtues, elles portaient un tabouret blanc, d'où leur surnom. Aujourd'hui, leur mémoire est racontée au centre ethnographique de la vallée, à Isaba. Isaba est en outre la commune la plus dynamique de la vallée et le lieu choisi par de nombreux randonneurs pour pénétrer dans la vallée voisine de Belagua.

Les trains de bois ont cessé d'être utilisés au milieu du siècle dernier, lors de la construction du lac de barrage de Yesa. Chaque printemps, Burgui rend hommage à cet ancien métier à l'occasion de la Journée du Train de Bois, classée Fête d'Intérêt Touristique National. La descente de la rivière par des trains de bois se termine par le saut de la retenue du village, aux abords du majestueux pont médiéval. La vallée de Roncal a jalousement conservé ses souvenirs. Les anciens métiers, par exemple, sont très présents à Burgui, où il est possible de parcourir le sentier balisé des métiers.

Non loin de Burgui, Vidángoz est un beau petit village, à l'écart de la route principale, où chaque année, lors des fêtes patronales, à la fin août, on commémore les akelarres (sabbat) des sorcières, personnages autrefois populaires dans plusieurs villages de la vallée, et sur lesquels on possède une importante documentation issue des nombreuses légendes transmises de pères en fils.


Le centre géographique de la vallée est Roncal. Prenez le temps de flâner dans cette cité et d'admirer ses rues pavées, distribuées en Y autour de l'Esca, qui grimpent vers l'église paroissiale, d'où l'on découvre une belle vue sur le village. Tout près de l'église se trouve la Maison-musée du ténor Julián Gayarre qui contient une collection d'objets personnels et de documents sur la vie du ténor. Le Centre d'Interprétation de la Nature, qui permet au visiteur de découvrir la flore et la faune de l'endroit grâce à des panneaux et à des supports audiovisuels, est situé au bord de la route. À quelque distance du centre du bourg, au cimetière communal, repose la dépouille du ténor Julián Gayarre dans son mausolée.

Le village d'Uztárroz ferme la vallée au nord. Ses rues à la pente très raide conduisent à l'église Santa Engracia, où se trouve l'orgue considéré comme le plus bel exemple du baroque navarrais Ce village est célèbre notamment pour abriter le Musée du fromage et de la transhumance. Un hommage à la vie pastorale et à l'un des produits les plus remarquables de la vallée, le fromage AOC Roncal.

La vallée de Roncal possède des traditions et mille et une possibilités sportives partagées par tous ses habitants. Ils sont fiers de revêtir, chaque fois que l'occasion s'y prête, leur magnifique costume typique. Le Tribut des Trois Vaches , célébré le 13 juillet, constitue une excellente occasion pour cela. Célébré depuis le XIVe s., il s'agit d'une fête de fraternisation avec les voisins de la Vallée de Baretous, réunissant des milliers de personnes chaque année à la Pierre Saint Martin, à plus de 1750 mètres d'altitude.

La vallée de Belagua est l'un des endroits les plus remarquables de la vallée de Roncal. Écosystème le plus important de Roncal, il compte des sommets allant de 1100 à 2428 mètres. Un endroit où nature et histoire se fondent. Découvrez-le en admirant le dolmen d'Arrako, monument funéraire entouré d'un cromlech. Pour les amateurs de sport, Roncal est une véritable mine d'activités telles que la randonnée, le canyoning, le ski de fond, le parapente, les raquettes, l'alpinisme et les traversées de montagne, l'escalade, la spéléologie... En pratique individuelle ou dans le cadre d'activités organisées par l'une des entreprises spécialisées de la région, vous en redemanderez...


  • Itinéraire recommandé pour connaître les environs de la vallée de Roncal.
  • [+ voir fiche complète]

    Emplacement

    Horaires, dates et prix indicatifs à confirmer avec l'entité responsable.