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Jornadas de las Verduras del Hielo

Chemin de Compostelle
Fêtes, traditions et rendez-vous díntérêt / Dégustation gastronomique

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Cardo
icono pie de fotoCardo
Verduras del Hielo
icono pie de fotoVerduras del Hielo

Météo

Cardo Cardo, borraja, brócoli, coliflor, berzas, apio, escarolas... son solo algunas de las verduras que pasan el invierno en nuestras huertas, a orillas del río Arga y del Ebro. Grandes protagonistas de la gastronomía navarra, el invierno es para ellas un periodo de resistencia, de aguantar heladas y de diseñar estrategias de supervivencia.

Pamplona y Tudela te brindan la oportunidad de descubrir sus propiedades, aprender a cultivarlas, degustarlas e incluso prepararlas. Algunos prestigiosos cocineros han llegado a decir que "Navarra es la capital mundial de la verdura"... por algo será, ¿no?

Horaires, dates et prix indicatifs à confirmer avec l'entité responsable.

Information pratiques

  • Localité PAMPLONA ( 31000 )
  • Zone Le bassin de Pampelune
  • Type Dégustation gastronomique
  • Date
    • 07/02/2018 - 11/02/2018
      2019 à confirmer.
    • 22/02/2018 - 25/02/2018
      2019 à confirmer.
  • Observaciones fechas
    • Del 7 al 11 de febrero, en Pamplona.
    • Del 22 al 25 de febrero, en Tudela.