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Kirikoketa Eguna

Fêtes, traditions et rendez-vous díntérêt / Dégustation gastronomique, Jour thématique

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Kirikoketa Eguna

Météo

 
 
L'amusant nom de « Kirikoketa » provient de l'instrument que l'on jouait à la fin du pressage des pommes pour la production de cidre. Les participants se réunissaient sur la place du village pour en jouer tout en chantant ces vers en basque : « Kirikoketa, kirikoketa, kirikoketa, koketa, koketa, sagarra jo dela, sagarra jo dela, sagarra jo dela, jo dela, jo dela ». Ainsi par exemple, Arizkun, une des localités plus connues de la vallée de Baztan, organise un Kirikoketa Eguna, en hommage à cette tradition.
 
La journée commence un déplacement musique jusqu'au pressoir de Gamioxarrea, en compagnie des ânes qui transportent les pommes, des Géants, des dantzaris et des presseurs. Après le pressage manuel de centaines de kilos de pommes dans sa presse baroque du XVIIe siècle, on obtient le jus que le public peut goûter avant sa mise en barrique, où il fermentera jusqu'à se transformer en cidre. C'est alors que commence la danse de la kirikoketa.
 
Entretemps, et au son de la musique, des dégustations de cidre de Navarre, de galettes de maïs et de châtaignes sont proposées et vous pourrez flâner entre les stands des artisans. Après le repas collectif, commence un nouveau parcours du village, entre danse et musique... jusqu'à ce que le corps rende les armes.

Emplacement

Horaires, dates et prix indicatifs à confirmer avec l'entité responsable.

Information pratiques

  • Localité ARIZKUN
  • Zone Les Pyrénées
  • Liens utiles
  • Type Dégustation gastronomique, Jour thématique
  • Date
    • 21/10/2017