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Jour du pèle-porc

Fêtes, traditions et rendez-vous díntérêt / Dégustation gastronomique

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Haciendo chorizos
Gorrín asado
Azuelo

Météo

Haciendo chorizos  
Combien de fois avons-nous entendu l'expression « tout est bon dans le cochon » ? Le moment est venu de le vérifier. À Azuelo, un petit village situé à 30 km d'Estella, près d'Álava, les habitants « tuent le cochon » au plus froid de l'hiver. Transmis de mères en filles au fil des ans, ce rituel met à l'honneur bien malgré lui... cet animal attachant.
 
À l'occasion de cet hommage, qui n'est guère qu'un prétexte pour rassembler les proches et les amis autour d'une table, vous participerez aux déjeuners, dîners et autres repas à base de savoureux chorizo, boudin noir, lard et jambon. Mmmm...

Emplacement

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Horaires, dates et prix indicatifs à confirmer avec l'entité responsable.