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Journée de l'Empanada

Fêtes, traditions et rendez-vous díntérêt / Dégustation gastronomique, Jour thématique

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La veille de l'Ascension, la vieille promenade de Fitero au bord de l'Alhama, est le cadre de la dégustation de l'empanada (sorte de quiche) traditionnelle. Cette spécialité typique de la localité est préparée avec une pâte à pain, de l'huile, de l'œuf dur, du chorizo et du ragoût de lapin. La pâte arrondie est garnie du reste d'ingrédients et cuite au four.

Si l'empanada est l'héroïne de cette journée campagnarde, elle est accompagnée d'une deuxième manifestation — ludique cette fois-ci — : le jeu populaire du pile ou face. Deux pièces d'argent anciennes sont l'instrument du hasard, pour désigner les gagnants des paris qui, à la nuit tombée, atteignent des sommes faramineuses. Profitez de l'occasion car il s'agit de la seule semaine de l'année où ce jeu de hasard est permis.

Complément de ces événements, un marché de produits du terroir (vin, miel ou charcuteries...) est installé au village.

Emplacement

Horaires, dates et prix indicatifs à confirmer avec l'entité responsable.

Information pratiques

  • Localité FITERO
  • Zone La Ribera
  • Liens utiles
  • Type Dégustation gastronomique, Jour thématique
  • Date
    • 27/05/2017
      2018 à confirmer.