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Journée de l'asperge

Fêtes, traditions et rendez-vous díntérêt / Dégustation gastronomique, Jour thématique

Météo


Ce légume de printemps est si apprécié à Dicastillo, petit village aux ruelles escarpées niché sur le versant sud du Montejurra, que chaque année, une fête y est organisée en son honneur.
 
Au terme du concours Asperge de Dicastillo, qui récompense les asperges de meilleure qualité et meilleur aspect, une dégustation populaire de plusieurs kilos de ce précieux légume navarrais est proposée pour le plus grand bonheur des visiteurs.
 
Mais l'asperge n'est pas la seule vedette de la journée. En effet, de nombreux étals d'artisanat et de produits alimentaires sont installés dans les ruelles et chaque année, la dégustation de vin et de pacharan dans les caves traditionnelles attire la foule. La musique et la danse, il ne pouvait en être autrement, égayent cette journée festive à label de qualité.

L' asperge est l'un des fleurons du potager régional et sa qualité est avalisée par l'Appellation spécifique « Asperge de Navarre ».

Le saviez-vous...?

Para Ferran Adrià, uno de los mejores chefs del mundo, el espárrago es su verdura predilecta por su versatilidad y  las enormes posibilidades que ofrece.

Emplacement

Horaires, dates et prix indicatifs à confirmer avec l'entité responsable.

Information pratiques