Organisez votre voyage

Fromage, pâte de coing et noix

Menu traditionnel

Multimedia


Dans le nord de la Navarre, qui se consacre à l'élevage depuis la nuit des temps, la fabrication de fromage est une activité très répandue. Par ailleurs, la pâte de coing, élaborée à partir du fruit introduit par les Grecs et les Romains, accompagne à la perfection les fromages AOC Roncal et Idiazabal découpés en tranches fines. Les textures contrastées, le mariage sucré-salé, et le contrepoint apporté par les noix, font de ce dessert un met succulent.

Horaires, dates et prix indicatifs à confirmer avec l'entité responsable.