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Artichauts aux palourdes

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Alcachofas con almejas
Alcachofas con almejas
Plat inventé pour les vendredis de Carême, où le jambon interdit est remplacé par la palourde, et intégrant l'artichaut du potager navarrais. Agrémenté d'ail frit, voici un plat succulent habituel de la carte des restaurants navarrais.

Horaires, dates et prix indicatifs à confirmer avec l'entité responsable.