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Le Vin D.O Rioja

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Au départ, la vigne se concentrait pratiquement toute entière au sud des vallées pyrénéennes et dans le réduit au bord de l'Èbre. Au fil des siècles, la culture s'est rééquilibrée au niveau des différentes zones de la région qui s'étendent de Pamplona à la Ribera.

Chaque zone possédant sa propre personnalité, on peut distinguer aujourd'hui cinq terroirs : Tierra Estella, Valdizarbe, Baja Montaña, Ribera Alta et Ribera Baja.

Le vin d'appellation Rioja est élaboré avec des cépages qui se développent sur des terroirs où les températures oscillent entre 12 et 14 degrés et les précipitations sont assez faibles puisqu'il s'agit de zones semi-arides. Nous pouvons choisir entre rouges, blancs et rosés. Grâce au maintien des traditions et à la rigueur qui règne dans tout le processus d'élaboration, ils méritent bien le succès international qu'ils connaissent.

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Horaires, dates et prix indicatifs à confirmer avec l'entité responsable.

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