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Fernández de Arcaya

Chemin de Compostelle
Gastronomie / Caves

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Entreprise familiale qui s'est lancée dans l'activité caviste en 1990, à partir de l'élaboration du tempranillo, du cabernet sauvignon et du merlot de ses propres vignes (44 ha), plantées depuis 1982.

Pour la cave, les bâtiments de l'exploitation ont été remodelés pour y incorporer les tanks, tous en acier inoxydable et de petit volume qui, au total, offrent une capacité de 594 400 litres. L'élevage est réalisé dans des barriques de chêne américain et français.

Les vins, rouges d'élevage et rosés, sont commercialisés sous les marques « Fernández Arcaya » et « Viña Perguita », et un primeur rouge sous la marque « Alate ».

Empresa familiar que inició su actividad en el año 1990 con las uvas de tempranillo, cabernet sauvignon y merlot en sus propios viñedos, plantados desde el año 1982. Para tal fin se remodelaron los edificios de la explotación incorporando depósitos, todos de acero inoxidable y de pequeño volumen, que en conjunto suponen una capacidad de 594.400 litros. La crianza se realiza en barricas de robles americanos y franceses. La bodega elabora tintos y rosados bajo las marcas "Fernández Arcaya" y "Viña Perguita". Asimismo, se comercializa un vino tinto joven con la marca "Alate".

Emplacement

Visite guidée

Description: la visita incluye cata y degustación.

Prix visite: 12€

Entreprise gérante : Fernández de Arcaya

Remarques

Se ofrecen comidas concertadas con antelación.

Horaires, dates et prix indicatifs à confirmer avec l'entité responsable.