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Jornadas de las Verduras del Hielo

Camino de Santiago
Festa, tradizio eta hitzordu interesgarriak / Jarduera gastronomikoa

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Cardo
icono pie de fotoCardo
Verduras del Hielo
icono pie de fotoVerduras del Hielo

Eguraldia

Cardo Cardo, borraja, brócoli, coliflor, berzas, apio, escarolas... son solo algunas de las verduras que pasan el invierno en nuestras huertas, a orillas del río Arga y del Ebro. Grandes protagonistas de la gastronomía navarra, el invierno es para ellas un periodo de resistencia, de aguantar heladas y de diseñar estrategias de supervivencia.

Pamplona y Tudela te brindan la oportunidad de descubrir sus propiedades, aprender a cultivarlas, degustarlas e incluso prepararlas. Algunos prestigiosos cocineros han llegado a decir que "Navarra es la capital mundial de la verdura"... por algo será, ¿no?

Ordutegi, data eta prezio orientagarriak. Entitate arduradunarekin baieztatzea aholkatzen da

Informazio praktikoa

  • Herria PAMPLONA ( 31000 )
  • Zonaldea Iruñerria
  • Mota Jarduera gastronomikoa
  • Data
    • 2018/02/07 - 2018/02/11
      2019 zehaztu gabe.
    • 2018/02/22 - 2018/02/25
      2019 zehaztu gabe.
  • Observaciones fechas
    • Del 7 al 11 de febrero, en Pamplona.
    • Del 22 al 25 de febrero, en Tudela.