Nafarroako erresuma. Lur anitza

Agoitzeko "kostrada"

Kostrada Agoitz herriko postre tipikoa da eta hala deitzen zaio, labean eduki ondoren, lortzen duen gainazal xigortu eta lehorrarengatik ("costra" gazteleraz). Tarta baten antzekoa da. Kanpoaldea bizkotxo baten gainaren gisakoa du eta barrualdean, berriz, zapore bikaineko krema leuna. Kostrada epel mahairatzen da, zatika, eta natilla arin batekin batera aurkeztu daiteke. Paregabeko postrea, gozozaleak liluratuko dituena.

• Naturguneak
• Jarduera-enpresak
• Festak eta tradizioak