Actividades y Experiencias

Practica el "Trufiturismo"

Perro detectando trufa
La trufa, codiciado hongo subterráneo, de color oscuro y potente sabor, se recoge de una forma sorprendente, con perros adiestrados, de las mismas entrañas de los bosques de la Sierra de Lóquiz y de la Valdorba. ¿Quieres saber más y convertirte en un experto trufero en solo una mañana? La aventura comienza en el Museo de la trufa de Metauten, donde se explican las características y el mercado de tan preciado manjar. Con la teoría clara, pasarás a la acción y dependiendo de la temporada, podrás participar en:

Paseos guiados por las truferas del valle de Allín (todo el año).
Exhibición de adiestramiento de perros.
Caza o recogida de trufa en plantación (en temporada)
Degustación de productos trufados (todo el año)
Ruta trufera: comprende la visita guiada al museo, paseo por las truferas de la Sierra de Lóquiz acompañados por expertos truficultores y búsqueda de la trufa con un perro adiestrado, en una de las truferas del entorno.

Y ya con el anhelado hongo en tus manos, cuyo aroma recuerda a la humedad del bosque, aprenderás cómo convertir productos humildes como una tostada de aceite o un revuelto, en un auténtico manjar. Además, podrás comprar trufa y repetir lo aprendido en casa.


La trufa, codiciado hongo subterráneo, de color oscuro y potente sabor, se recoge de una forma sorprendente, con perros adiestrados, de las mismas entrañas de los bosques de la Sierra de Lóquiz y de la Valdorba. ¿Quieres saber más y convertirte en un experto trufero en solo una mañana? La aventura comienza en el Museo de la trufa de Metauten, donde se explican las características y el mercado de tan preciado manjar. Con la teoría clara, pasarás a la acción y dependiendo de la temporada, podrás participar en:

Paseos guiados por las truferas del valle de Allín (todo el año).
Exhibición de adiestramiento de perros.
Caza o recogida de trufa en plantación (en temporada)
Degustación de productos trufados (todo el año)
Ruta trufera: comprende la visita guiada al museo, paseo por las truferas de la Sierra de Lóquiz acompañados por expertos truficultores y búsqueda de la trufa con un perro adiestrado, en una de las truferas del entorno.

Y ya con el anhelado hongo en tus manos, cuyo aroma recuerda a la humedad del bosque, aprenderás cómo convertir productos humildes como una tostada de aceite o un revuelto, en un auténtico manjar. Además, podrás comprar trufa y repetir lo aprendido en casa.

Ubicación

Razones para no perdértela

Primavera Verano Otoño Invierno

El mejor momento

Si quieres probar trufa en fresco, su recolecta se produce entre los meses de noviembre a marzo.
Cómo completar la jornada

Cómo completar la jornada

Sigue catando los productos de la tierra con una visita a Pacharanes Azanza, y conoce la monumental y cercana Estella-Lizarra.
Observaciones

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