El Bar Ulzama es uno de los establecimientos con más tradición de Pamplona. Situado en la Calle San Nicolás a sólo 30 metros de la Plaza del Castillo es un lugar idóneo y recomendable para degustar pinchos y raciones típicas de la gastronomía navarra. La barra es amplia y cómoda con una cantidad increíble de pinchos que la llenan por completo. Suelen ser pinchos no muy sofisticados