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Jornadas de las Verduras del Hielo

Camino de Santiago
Fiestas, tradiciones y citas de interés / Cita gastronómica

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Cardo
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Verduras del Hielo
icono pie de fotoVerduras del Hielo

El tiempo

Cardo Cardo, borraja, brócoli, coliflor, berzas, apio, escarolas... son solo algunas de las verduras que pasan el invierno en nuestras huertas, a orillas del río Arga y del Ebro. Grandes protagonistas de la gastronomía navarra, el invierno es para ellas un periodo de resistencia, de aguantar heladas y de diseñar estrategias de supervivencia.

Pamplona y Tudela te brindan la oportunidad de descubrir sus propiedades, aprender a cultivarlas, degustarlas e incluso prepararlas. Algunos prestigiosos cocineros han llegado a decir que "Navarra es la capital mundial de la verdura"... por algo será, ¿no?

Ubicación

Fechas, horarios y precios confirmados salvo modificaciones de última hora.

Información Práctica

  • Localidad PAMPLONA ( 31000 )
  • Zona Cuenca de Pamplona
  • Tipo Cita gastronómica
  • Fecha
    • Del 7 al 11 de febrero de 2018
      En 2019, pendiente de confirmar.
    • Del 22 al 25 de febrero de 2018
      En 2019, pendiente de confirmar.
  • Observaciones fechas
    • Del 7 al 11 de febrero, en Pamplona.
    • Del 22 al 25 de febrero, en Tudela.