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Día de la Cuajada

Fiestas, tradiciones y citas de interés / Cita gastronómica, Día temático

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Cuajada en el kaiku
Artesano de kaikus (Ultzama)
Degustación popular Día de la Cuajada (Ultzama)
Demostración esquileo de ovejas (Ultzama)
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El tiempo

Cuajada en el kaiku El valle de la Ultzama rinde homenaje a su embajadora: la cuajada, mamia en euskera. Los verdes pastos de la zona y el regusto a quemado que le confiere la piedra caliente con que los pastores la elaboran han convertido a la cuajada de la Ultzama en un postre imprescindible con un sabor muy especial.

Disfruta de los trabajos de antaño con las exhibiciones de ordeño y esquileo de ovejas y aprovecha la ocasión para aprender de manos expertas a elaborar este postre tan singular y sobre todo, no te pierdas la tradicional degustación.

¡Si no la catas es porque no quieres!

Ubicación

Fechas, horarios y precios confirmados salvo modificaciones de última hora.

Información Práctica

  • Localidad ARRAITZ-ORKIN
  • Zona Pirineos
  • Web Ayuntamiento valle Ultzama
  • Teléfono 9483051
  • Email ayuntamiento@ultzama.es
  • Tipo Cita gastronómica, Día temático
  • Fecha
    • 11 de junio de 2017
      En 2018, pendiente de confirmar.
  • Observaciones fechas Este año se celebra en la pequeña localidad de Arraitz-Orkin.