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Cafetería Doña Blanca de Navarra

Pilgrim's Way to Santiago
Tapas bar

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1. Rulo de foie con textura...
2. Solomillo de corzo con membrillo...

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1. Rulo de foie con textura...
Cafetería situada en el barrio de San Juan, premiada en las ediciones de 2005 y 2006 de la "Semana del Pincho".
En la edición de 2008, presentaron estos pinchos:
Tomate confitado con esencia de tomillo, lubina marinada y mermelada de cebolla
Presa de cerdo ibérico con jugo gelificado de pimiento asado, piña tatín hojaldrada y salsa de uva moscatel

Relación de pinchos mostrados en el carrusel de fotografías, que ofrece este establecimiento:

1. Rulo de foie con textura de gelée de manzana y capricho de oveja con tempura de fetuchini
2. Solomillo de corzo con membrillo, nube del Roncal y reducción de pacharán

Location

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Practical information

  • Locality PAMPLONA ( 31008 )
  • Zone The Pamplona Basin
  • Address Avenida PIO XII 43
  • Website www.hotelblancadenavarra.com
  • Tel. 948171010
  • Speciality Pinchos, desayunos y platos combinados.
  • Distinguished with a prize Si