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Imágenes presentando Navarra

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Hojas de Parra


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Es un postre autóctono de San Adrián y típico de las fiestas patronales de Santiago (25 de julio). Se trata de una especie de torta, muy crujiente y redonda (o con forma de hoja de parra, de ahí el nombre), cuyo dulce y anisado sabor permanece mucho tiempo en el paladar. Aunque la degustación de este postre se ha convertido en uno de los actos más concurridos y esperados de las fiestas, su consumo se ha generalizado a cualquier época del año. Ver receta detallada.



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30-07-2014

Reyno de Navarra, Tierra de diversidad