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En 1982 los hermanos Suberviola iniciaron su proyecto de elaboración de cava navarro a partir de la uva madurada en sus viñas de Mendavia, único lugar junto con Viana en el que se elabora cava en Navarra.

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único lugar junto con Viana en el que se elabora cava en Navarra.

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Todo el año: de lunes a viernes, de 10:00 a 14:00. Por la tarde, previa cita.

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