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Jornadas de las Verduras del Hielo

Jakobsweg
Feste, Traditionen und interessante Termine / Gastronomische veranstaltungen

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Cardo
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Verduras del Hielo
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Cardo Cardo, borraja, brócoli, coliflor, berzas, apio, escarolas... son solo algunas de las verduras que pasan el invierno en nuestras huertas, a orillas del río Arga y del Ebro. Grandes protagonistas de la gastronomía navarra, el invierno es para ellas un periodo de resistencia, de aguantar heladas y de diseñar estrategias de supervivencia.

Pamplona y Tudela te brindan la oportunidad de descubrir sus propiedades, aprender a cultivarlas, degustarlas e incluso prepararlas. Algunos prestigiosos cocineros han llegado a decir que "Navarra es la capital mundial de la verdura"... por algo será, ¿no?

Die Uhrzeiten, Daten und Preise dienen nur zur Orientierung und sollten besser mit dem Betreiber geklärt werden.

Praktische informationen

  • Ort PAMPLONA ( 31000 )
  • Bereich Das Pamploneser Becken
  • Typ Gastronomische veranstaltungen
  • Datum
    • 07.02.2018 - 11.02.2018
      2019 noch zu bestätigen.
    • 22.02.2018 - 25.02.2018
      2019 noch zu bestätigen.
  • Observaciones fechas
    • Del 7 al 11 de febrero, en Pamplona.
    • Del 22 al 25 de febrero, en Tudela.